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夾層鍋操作(zuò)注意事項

發布時間:2017-06-09 06:47:37 來源:本站作(zuò)者:admin 浏覽數：次

1、投料前應先在夾層鍋内注入少量清水，打開底部球閥，然後再打開進氣閥，待鍋體(tǐ)夾層内的冷空氣排盡後，關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工(gōng)作(zuò)壓力時，調定安(ān)全閥，使其達到本設備規定的洩壓值時，自動放氣，此時可(kě)關閉進氣閥停止供汽。

　　2、将夾層鍋刷洗幹淨，投入物(wù)料，應緩慢打開進氣閥，待物(wù)料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋内壓力為(wèi)零，立式夾層鍋，可(kě)轉動手輪，使鍋體(tǐ)傾斜，進出卸料。

　　3、每進行一次作(zuò)業，均應開啓排污閥，排出鍋體(tǐ)夾層内的泠凝水，如夾層内水量過大，則應檢查阻汽排水器是否發生故障，以保證熱交換的正常進行，以免延長(cháng)操作(zuò)時間，影響工(gōng)效。

　　4、為(wèi)保持清潔，每使用(yòng)一次，既應清洗一次。

　　5、夾層鍋在使用(yòng)前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應将油杯中(zhōng)注滿潤滑脂并将渦輪、蝸杆的咬合處，注入适量潤滑脂。

　　6、停止進氣後，應将夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啓，放完餘水。
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